Sealiha kvaliteedi hindamine elupuhuselt
Noorkultidel ja nooremistel mõõdetakse karjatestil Taani firmas Frontmatec toodetud ultraheliaparaadiga Piglog 105 tailiha osatähtsus protsentides.
Piglog 105 kujutab endast kaasaskantavat seadet seljapeki paksuse ja lihase paksuse mõõtmiseks ja salvestamiseks ning tailiha sisalduse määramiseks kehas. Koostatud programm võimaldab sisestada aparaati vajalikke muutujaid - näiteks looma individuaalset numbrit, pesakonna numbrit, sünniaega ja kehamassi.
Programm võimaldab Piglog 105 andmefailis salvestatud andmeid välja trükkida. Võimalik on ka andmed kanda üle arvutisse edasiseks statistiliseks töötlemiseks.
Seljapeki paksus, lihase paksus ja tailiha protsent kehas määratakse ultraheli signaali abil. Saadud informatsiooni töödeldakse progressiivse statistilise mudeli järgi (osaline regressioonanalüüs) ja saadud tulem ilmub protsessori ekraanile
Joonis. Ultraheliaparaat Piglog 105 (A.Tänavots)
Elusa noorsea mõõtmine toimub kahes anatoomiliselt määratud punktis (joonis):
- viimase roide joonel, 7 sentimeetrit selja keskjoonest külje suunas, kus saadakse x1 – seljapeki paksus (mm) ja x2 – seljalihase läbimõõt (mm).
- 11- 12 roide vahel ehk 10 sentimeetrit pea suunas esimesest mõõtekohast, kus saadakse x3 – seljapeki paksus 2 (mm).
Piglog 105-ga on soovitav loomi mõõta elusmassi vahemikus 85 -115kg.
Joonis. Piglog 105 mõõtekohad (A. Tänavots)
Nende kolme näitaja alusel arvestab ultraheliaparaat piglog 105 noorsea tailiha protsendi (Y) järgmise valemiga:
Y = 64,39 – 0,28 xX1 + 0,14xX2 – 0,55 x X3
Foto. Elussea mõõtmine aparaadiga Piglog 105 (A. Tänavots)
Video. Elussigade mõõtmine aparaadiga Piglog 105 (A. Tänavots)