ZP- meetod

Tailihasisalduse määramine kahe punkti meetodil (nn ZP- meetod).

Meetodit kasutatakse laialdaselt mitmetes Euroopa riikides, näiteks Saksamaal ja Austrias. Rümba tailihasisaldus arvutatakse kahe mõõtme järgi (joonis).

Rümba tailihasisaldus MF (%) määratakse järgmise võrrandiga:

MF (%) = 47,978 +(26,049 x S/F) + 4,5154√F) - 2,5018 x lg S) – (8,4212√S), kus

S- peki paksus, kaasaarvatud nahk, mõõdetuna nimmelihase ( m. glutaeus medius) kõige õhemal kohal;
F – lihamõõt, lähim kaugus nimmelihase eesmise otsa ja selgrookanali ülemise seina vahel, mm.

Mõõtmiseks võib kasutada lihtsalt joonlauda või sellekohaseid elektroonseid mõõteseadmeid.

Rümba tailihasisalduse määramiseks kahe punkti meetodil on 3 võimalust.

1. Lihtsama variandi puhul mõõdetakse joonlauaga skeemil esitatud mõõtekohtadest peki ja lihamõõt, paigutatakse andmed võrrandisse ja saadakse rümba tailihasisaldus.

Rümba ZP mõõtekohad (Barbe, Westphal, 2011)

Joonis. Rümba ZP mõõtekohad (Barbe, Westphal, 2011)

2. Teiseks võimaluseks kasutatakse spetsiaalset mõõtekaarti, millest üks osa on esitatud joonisel. Mõõtekaart on leidnud rümba tailihasisalduse määramisel laialdaselt kasutamist Saksamaal, Austrias. Kaardi alumisel ja ülemisel küljel on lihamõõdud mm-tes, vasakul ja paremal küljel pekimõõdud mm-tes. Võrrandi abil väljaarvestatud rümba tailihasisaldused leitakse mõõtekaardil pekimõõtme ja lihamõõtme ristumiskohtades. Kaardi paremas ääres, mis kahjuks joonisele ei mahtunud, on millimeet­riskaala, mille abil saab teostada mõõtmisi. Mõõtekaart on kaetud kilega, mistõttu on ta kergesti puhastatav.

ZP-mõõtekaart

Joonis. ZP-mõõtekaart

3. ZP (kahe punkti) meetodil liha ja pekipaksuse mõõtmiseks ning tailihasisalduse määramiseks kasutatakse ka elektroonseid mõõteseadmeid.

Rudolf Matthäusi Inseneribüroo Saksamaal toodab searümpade klassifitseerimisaparaate „Lin Star“, mida kasutatakse searümpadel taiprotsendi määramiseks kahe mõõtme (nn. kahe punkti) alusel (joonis).

Tailihasisalduse määramine Lin Star aparaadiga (Allikas)

Joonis. Tailihasisalduse määramine Lin Star aparaadiga (Ingenieurbüro R. Mätthaus)

Klassifitseerimisseadmega mõõdetakse searümbal peki ja lihamõõt. Aparaadis oleva valemi alusel arvestatakse kahepunkti meetodil rümba tailihasisaldus. Komplektis on vastav prog­ramm, mis võimaldab andmeid salvestada, kahe mõõtme alusel tailihaprotsenti määrata, aparaati on võimalik ühendada printeriga, personaalarvutiga ja kaaludega. Pärast määrangu lõppu on võimalik välja printida taparaport. Aparaati on mugav kasutada, on ilusa disainiga ja seda võib probleemideta teisaldada.

Eestis ei ole kahepunktimeetod ametlikult aktsepteeritud, sest dissektsioonikatseid selle meetodi kohaselt Eesti seapopulatsiooni kohta pole teostatud.