Seljalihase pindala määramine

Eestisse osteti 2001.aastal Saksamaalt Rudolf Matthäusi inseneribüroost, kus tegeldakse elektrooniliste mõõteriistade arenduse ja turustusega ning lihatööstustele tarkvaralahenduste pakkumisega, searümpade hindamiseks seljalihase (m. longissimus dorsi) mõõtmise süsteem Scan Star automaatse andmehõive jaoks. Programm võimaldab määrata arvutisse salvestatud fotodelt lihassilma pindala, selle peale jääva peki pindala ja küljepeki paksused. Komplektis on digikaamera, statiivid, andmekandja, kalibreerimismaterjal, andmeedastus- ja süsteemprogrammid ning tarkvara.

Lihassilma pindala määratakse ruutsentimeetrites. Rippuvas asendis oleva rümba parem poolkülg poolitatakse 13.-14.roide vahekohalt (joonis).

Joonis. Risti pooleks lõigatud rümbad (A. Põldvere)	Joonis. Lihassilm (A. Põldvere)

Statiivile kinnitatud digikaameraga pildistatakse lahtilõigatud lihassilma ja selle peale jäävat peki pindalat (joonis).

Joonis. Paremal statiivile kinnitatud digikaamera (A. Põldvere)

Digitaalfotod salvestatakse arvutisse ja programmiga Scan Star määratakse lihassilma pindala, pekipindala ja landelihase (m. glutaeus medius) peal (kõige õhemas kohas) ja ees olevad küljepeki paksused (joonis).

Joonis. Lihassilma mõõtmine (A. Põldvere)

Joonis. Testpilt (A. Põldvere)

Enne lihassilma mõõtmist kalibreeritakse süsteem. Selleks laetakse arvutisse testpilt (joonis)., millel asuva kujundi vasakule ja ülesse suunduva haru pikkus on 10cm. Järgnevalt joonistatakse arvutihiirega järele eelpoolnimetatud piirjoon, ja tulemus salvestatakse arvutisse.

Edasi valitakse programmi töörežiim „Liha pindala määramine“ ning klikitakse arvutihiirega mööda lihassilma pindala piirjoont. (joonis).

Järgnevalt valitakse töörežiim „ Pekipindala määramine“. Tõmmatakse hiirega pekipealse kamara piirjoon. Edasi on vajalik klõpsata hiirega m. ilicostalisel, misjärel programm arvestab vajalikku geomeetriat kasutades pildi allossa lihassilma pindala, pekipindala ja lihassilma peal kõige õhema peki paksuse.