Õpiobjekti kirjeldus
Õpiobjekti läbinu:
- on tutvunud liha kvaliteedi erinevate käsitlustega ja seda mõjutavate teguritega;
- omab ülevaadet liha kvaliteedi erinevatest käsitlustest ja seda mõjutavatest teguritest;
- on tuttav liha kvaliteedi erinevate käsitlustega ja seda mõjutavate teguritega;
- omab võimalust enesekontrolliks.
Õpiobjekti maht 0,7 EAP
Sihtgrupiks on Eesti Maaülikooli üliõpilased.
Õpiobjekti koostamisel on kasutatud dotsent Aarne Põldvere ja lektor Alo Tänavots koostatud õppematerjale.
Illustreerivad fotode ja videote allikatele on viidatud vastavalt heale tavale.